Táborníky na Lounsku otrávila bakterie

ilustr. foto pixabay.com

Minulý týden museli záchranáři převézt několik účastníků z  tábora v Žerotíně na Lounsku. Zažívací problémy podle hygieniků způsobila bakterie bacillus cereus.

Podle ředitelky krajské hygieny Lenky Šimůnkové je bakterie schopná v jídle vyprodukovat jed, který může vyvolat právě zažívací problémy. Hlavně když je delší doba mezi přípravou pokrmu a jeho podáváním. Šíření tohoto jedu je typické například v rýži nebo těstovinách.

Příčinou otravy tak nejspíš byly zapečené těstoviny, které měli táborníci k večeři. Kuchyně a celý tábor v Žerotíně jsou uzavřené. Další kontrola hygieniků tam znovu proběhne koncem tohoto týdne

Napište první komentář

Přidat komentář

Váš e-mail nebude zobrazen veřejně.


*